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明水天气预报_明水天气预报15天气报
tamoadmin 2024-09-07 人已围观
简介提到腊鱼很多人都爱吃，味道咸香，但是会腌制的人不多。下面要给大家分享的内容是：“腊鱼的做法 教你自制美味的腊鱼”，一起来看下吧!首先来看下腊鱼的腌制方法材料：草鱼2条，花椒，盐，花椒粉适量。步骤1、将鱼剖成两半处理干净，晾干水分;2、然后抹上白酒，里外都抹上白酒;3、将花椒，盐放入锅中，中小火炒香，椒盐炒至微黄，放入花椒粉;4、炒至花椒盐出香后晾凉，然后抹在鱼身上，里面抹匀;5、放置阴凉的地方腌制
提到腊鱼很多人都爱吃，味道咸香，但是会腌制的人不多。下面要给大家分享的内容是：“腊鱼的做法 教你自制美味的腊鱼”，一起来看下吧!
首先来看下腊鱼的腌制方法
材料：
草鱼2条，花椒，盐，花椒粉适量。
步骤
1、将鱼剖成两半处理干净，晾干水分;
2、然后抹上白酒，里外都抹上白酒;
3、将花椒，盐放入锅中，中小火炒香，椒盐炒至微黄，放入花椒粉;
4、炒至花椒盐出香后晾凉，然后抹在鱼身上，里面抹匀;
5、放置阴凉的地方腌制一周，然后取出擦干，悬挂10天左右即可。
腌鱼最好不要刮鱼鳞。
腌鱼时，鱼鳞最好不要刮掉，因为在晾干的过程中，带鱼鳞的鱼反而能更好地保留香味。二食用前，用温水浸泡一下，鱼鳞便可撕掉，很方便的。
腊鱼一般是选择在冬季，农历11月到12月制作。农历12月又称为腊月，因而也称为腊鱼。选择在这个时间做，是因为这时全面进入寒冬季节，气温低，适合腌制，腌制过程中不会腐败。
当然，具体可根据各地的气温来选择，要是温度较高就再等一等吧。而如果冷的早，也做的早。而天热，尤其是夏天人们一般不会腌鱼。冬天正是自制腊肉、腊鱼的最好时节，自己动手做的腊味，干净卫生，吃的放心。春节将至,每年的腊味非腊鱼、腊肉、腊肠莫属。
你最好是看看阿尔山的天气预报在做打算。
另外我告诉你，阿尔山不是山，阿尔山全称“哈伦 阿尔山”，系蒙古语，其意思为“热的圣水”。阿尔山市位于内蒙古自治区兴安盟西北部，横跨大兴安岭西南山麓，是兴安盟林区的政治、经济、文化中心。地理座标为东经119°28'－－121°23'，北纬46°39'－－47°39'，是全国纬度最高的城市之一。东邻呼伦贝尔市所辖扎兰屯市和兴安盟扎赉特旗，南至兴安盟科右前旗，西与蒙古国接壤，北和呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、鄂温克自治旗毗连。东西长142公里，南北长118公里，总面积7408.7平方公里，辖区内中蒙边境线长93.434公里。全市人口5.6万人，由蒙古、汉、回、满、朝鲜、达斡尔、苗、壮、锡伯等13个民族组成，是以蒙古族为主体、汉族居多数的多民族聚居地区。
阿尔山市前身是兴安盟科右前旗的一个建制镇，1992年10月经自治区人民批准成立阿尔山经济开发区，实行单列，1996年6月经院批准设立县级市。市辖伊施、白狼、五岔沟、明水河、天池五个镇和温泉、新城、林海三个街道。辖区内还有66056部队、阿尔山森工公司、五岔沟林业局、白狼林业局等县团级单位。
阿尔山市位于东北亚经济圈腹地和我国东北经济区西出口，处于蒙古、锡林郭勒、科尔沁、呼伦贝尔四大草原交汇处，是联合国开发署规划的第四条欧亚大路桥的连接点。S203省道、白（白城）－－阿（阿尔山）铁路从境内通过。“两伊”（伊敏－－伊尔施）铁路建设项目被列为内蒙古自治区西部大开发十六大重点项目之一，已经通过预可研评审，白－－阿铁路也将随着两伊铁路的建设改造升级。阿尔山机场已列入国家发改委评估日程。
